“Optimización del transporte marítimo y costos logísticos en la cadena de suministro de la exportación de paprika en el mercado mexicano en el año 2019”

Abstract

La presente tesis tiene como objetivo identificar los costos y optimizar los puntos importantes en la Cadena Logística de exportación de Páprika. Desde los puntos de producción hasta finalizar en el almacén de nuestros compradores en México. Este trabajo está dirigido a todos los cadetes del programa de Puente; y cualquier persona que desee saber más sobre este tema. Pocos saben que nuestro país es uno de los principales productores mundiales de Páprika, que tiene gran demanda en el mundo. Es por ello que en este trabajo incluiremos una descripción del Supply Chain Management y la trazabilidad investigada, así como un mapeo de los actores involucrados. También, mostraremos los costos logísticos que se requiere para el proceso de exportación, los principales problemas a identificar, y las percepciones de los distintos agentes involucrados a lo largo de la cadena. La información utilizada proviene de las organizaciones del Estado relacionados al Comercio Internacional, navieras, visita a empresas involucradas en la cadena de suministro y de diferentes organizaciones a nivel mundial.